Ростов-на-Дону, Ашхабадский пер. 6/2, 1 эт. Телефоны: +7 (863) 245 70 08 Сервисный центр: +7 (863) 242 58 02 e-mail: delfin-rostov@mail.ru
Хлеборез. Аппарат для нарезки хлеба автоматический

Хлеборез. Аппарат для нарезки хлеба

ХЛЕБОРЕЗАЛЬНАЯ МАШИНА

Хлеборезная машина или хлеборез – технологическое оборудование, предназначенное для нарезки хлебобулочных изделий на одинаковые по толщине ломтики. Современные электромеханические хлеборезки позволяют нарезать не только плотный, подсушенный, но и даже свежеиспеченный хлеб.

Хлеборезы используются как на пекарных предприятиях, так и в столовых, ресторанах, супермаркетах, магазинах. Благодаря точной нарезке, кусочки хлеба, нарезанные на машине, получаются одинаковыми, ровными и эстетически привлекательными. Такого результата невозможно добиться при ручном нарезании хлеба. При этом в значительной мере сокращается количество отходов.

Все поверхности, непосредственно контактирующие с хлебом, в том числе и ножи, выполнены из пищевой нержавеющей стали, безопасной для здоровья людей.

Достоинствами, которыми обладает хлеборез, являются:

  • быстрое нарезание больших объемов хлебобулочных изделий;
  • широкий весовой диапазон обрабатываемой продукции;
  • возможность нарезания ломтиков, брусочков, кубиков хлеба;
  • благодаря стойкам с фиксирующимися колесиками хлеборез можно легко перемещать и надежно устанавливать на рабочем месте;
  • имеет элегантный дизайн корпуса, который покрыт специальной электростатической эмалью;
  • благодаря транспортеру обеспечивается непрерывный процесс подачи и нарезания хлебов, которые, двигаясь по ленте, подталкивают друг друга;
  • имеется устройство для надувания упаковочных пакетов, благодаря чему существенно облегчается и ускоряется процесс фасовки готовой к реализации нарезанных хлебобулочных изделий;
  • возможность плавного изменения скорости подачи изделий для нарезки;
  • минимум отходов и наличие емкости для сбора крошек;
  • автоматическое выключение после окончания резки хлеба;
  • бесшумность и отсутствие механических вибраций.

 



Технические харктеристики
 
Модель

ATED (полуавтомат)

FED (полуавтомат)

ATOD (автомат)

FOD (автомат)

Кол-во ножей (шт) 24-26-28-30-32-36 24-26-28-30-32-36
Производительность (шт/час)   1 500
Толщина ломтиков (мм) 12-18 12-18
Ширина (мм) 650 1 180
Длина (мм) 750 1 760
Высота (мм) 1050 1 300
Мощность мотора (кВт) 0,37 1,59
Вес (кг) 135 298