Ростов-на-Дону, Ашхабадский пер. 6/2, 1 эт. Телефоны: +7 (863) 245 70 08 Сервисный центр: +7 (863) 242 58 02 e-mail: delfin-rostov@mail.ru

+7 (863) 242 58 02

+7 (863) 245 70 08

Мукопросеиватели
Мукопросеиватели

Мукопросеиватели

Предназначение мукопросеивателей – качественная очистка муки от всевозможных посторонних примесей, частиц и веществ для достижения прекрасных вкусовых и кулинарных качеств хлебобулочных и других изделий из муки. В результате обработки все вредные частицы удаляются и мукопросеиватели выдают полностью безопасную для здоровья людей муку. Высокое качество очистки – результат просеивания муки, подающиеся в рабочую емкость машины небольшими порциями через определенные промежутки времени, сквозь тонкие сита (для грубой и тонкой очистки) с точно рассчитанным размером ячейки.

Благодаря достаточно небольшим габаритным размерам мукопросеиватели не требуют значительной свободной площади для своей работы. А то, что машины оборудованы колесами, повышает их мобильность и дает возможность легко и быстро переместить их на требуемое место (для использования или хранения). Материал, из которого изготовлены мукопросеиватели – нержавеющая сталь.

Производительность мукопросеивателей напрямую зависит от объема бункера для муки и мощности двигателя.

Муку, даже самого высокого сорта, перед использованием для приготовления продукции необходимо просеять. Это связано с рядом причин:

  • наличие в муке посторонних примесей, существенно ухудшающих качество продукции и наносящих вред здоровью;
  • низкий уровень кислорода в муке не позволяет делать хлебобулочные изделия пышными и мягкими.

Благодаря просеиванию муки происходит:

  • удаление различных металлических примесей и других посторонних частиц;
  • аэрация, то есть насыщение слежавшейся и спрессованной в мешках муки кислородом до необходимого уровня;
  • разрыхление скомкавшейся и увлажненной муки.

Мукопросеиватели используются на различных предприятиях пищевой промышленности и общественного питания – минипекарнях, столовых, кондитерских, хлебопекарнях, ресторанах, булочных и т.п.

 

 

Технические характеристики
 
Модель

  ATUE/FUE

 ATAE/FAE

Ширина (мм) 730 1000

Длина (мм)

1550 1650

Высота (мм)

1600 1330
Производительность (кг муки)        50 300-500-750
Вес (кг) 100  425
Мощность мотора (кВт) 1.5

3,5