Ростов-на-Дону, Ашхабадский пер. 6/2, 1 эт. Телефоны: +7 (863) 245 70 08 Сервисный центр: +7 (863) 242 58 02 e-mail: delfin-rostov@mail.ru
Планетарный миксер

Планетарный миксер

Новый модельный ряд планетарных миксеров дает возможность замешивать бисквитное, заварное, слоеное, белковое или песочное тесто, а также готовить множество различных смесей, используемых в кондитерском и хлебопекарном производстве:

  • яично-сахарные смеси;
  • белковые смеси;
  • крема;
  • сливки;
  • пюре и т.п.

Планетарный миксер оснащается рабочей емкостью (котлом) и смешивающим элементами, которые изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Съемный котел повышает удобство работы с оборудованием.

Новые модели оснащены таймерами и могут работать в одном из двух режимов, позволяющих легко добиться оптимального результата. Конструкция миксера прочная, а его работа практически бесшумна благодаря использованию ременной передачи. Планетарный миксер комплектуется рабочими элементами, изготовленными из пищевой нержавеющей стали.

Имеется набор специальных насадок, позволяющих эффективно смешивать различные ингредиенты и получать тесто или смеси требуемой консистенции. Равномерность перемешивания достигается за счет планетарного вращения месильного элемента. Циклическое движение насадки осуществляется внутри съемного котла, при этом насадка вращается вокруг своей оси в противоположном направлении (отсюда и название – планетарный миксер), чем достигается высокое качество смешивания или взбивания.

Планетарный миксер находит широкое применение в пекарнях, кондитерских производствах, предприятиях общественного питания. Широкий модельный ряд планетарных миксеров позволяет выбрать агрегат требуемой производительности, отвечающей объемам конкретного производства.

 

Технические характеристики:

 

Модель

ATPM 40

FPM 40

ATPM 60

FPM 60

Производительность (л)  

40

60

Ширина (мм)

630

630

Глубина (мм)

920

920

Высота (мм)

1370

1370

Диаметр дежи (мм)

400

430

Глубина дежи (мм)

400

470

Скорость вращения насадок (об/мин)

55-110-120

55-110-120

Мощность мотора (кВт)

1 – 1,4 – 1,7

1 – 1,4 – 1,7

Вес (кг)

210

220